Questão 1836274

Leia o texto a seguir, retirado do livro Histórias, lendas e curiosidades da gastronomia, de Roberta Malta Saldanha:

Muita gente confunde coalhada com iogurte. A diferença entre eles é sutil, a não ser por um detalhe técnico: a coalhada resulta do leite coagulado espontaneamente em casa. Iogurte é o termo empregado para a versão industrializada.

Nesse segmento há um conjunto de conectivos; entre os indicados abaixo, aquele que tem seu sentido erradamente identificado é: