Questão
ID 1835163Disciplina: Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais
Assunto: Merendeira
Ano: 2023 Banca: Avança SP - Instituto Avança São Paulo Órgão: Prefeitura Municipal de Laranjal Paulista
No que diz respeito ao processo de higienização dos utensílios de cozinha, analise as afirmativas a seguir e, ao final, assinale a alternativa CORRETA:
I – Deve-se colocar água nas panelas logo após desocupá-las e ferver um pouco para amolecer os resíduos.
II – A pia deve ser lavada após o término da lavagem dos utensílios.
III – O fogão não deve ser lavado diariamente para evitar contaminação com o sabão.