Questão
ID 1827647Disciplina: Biologia
Assunto: Lipídios
Ano: 2023 Banca: IGEDUC - Instituto de Apoio à Gestão e Educação Órgão: Prefeitura Municipal de Triunfo - PB
Julgue os itens que se seguem.
A hidrólise das gorduras resulta no glicerol e em ácidos graxos de cadeia longa. Assim, a hidrólise da triestearina fornece duas moléculas de glicerol e uma molécula de ácido esteárico.