Questão
ID 1826056Disciplina: Veterinária
Assunto: Pescados
Ano: 2024 Banca: Instituto Social Univida Órgão: Prefeitura Municipal de Piraquara
A qualidade do pescado está relacionada às condições de transporte e armazenamento. Neste sentido, durante o transporte, o pescado congelado deve ser mantido a uma temperatura não superior a: