Questão
ID 1812713Disciplina: Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais
Assunto: Cozinha
Ano: 2019 Banca: AMEOSC - Associação dos Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina Órgão: Prefeitura Municipal de Palma Sola
Qual o tipo de cocção recomendada para o preparo de carnes ricas em tecido conjuntivo?