Questão
ID 1793891Disciplina: Química
Assunto: Transformações: Estados Físicos e Fenômenos
Ano: 2012 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Secretaria da Educação do Estado de São Paulo
A tabela periódica encontra-se no final deste caderno.
Para a obtenção do café solúvel, dois processos podem ser realizados na secagem do extrato do café: por ar seco e por liofilização (realizado em temperatura de –20 ºC e pressões perto do vácuo, em que não há presença de água no estado líquido). Em ambos os casos se retira a água, sendo que, o primeiro se dá por