Questão 1789067

Lactente de 1 ano e 7 meses, com quadro de diarreia crônica desde os 7 meses de vida. Presença de múltiplas evacuações semilíquidas, volumosas e fétidas por dia, sem muco ou sangue. Encontra-se emagrecido, com tecido muscular hipotrófico e distensão abdominal. Antecedentes alimentares: aleitamento materno exclusivo até 4 meses de vida, introdução de papa de frutas com 4 meses, introdução de papas de legumes com 5 meses e introdução de macarrão e pão com 6 meses. Avaliação laboratorial: IgA antitransglutaminase positivo. Biópsia duodenal por endoscopia: atrofia vilositária e hiperplasia de criptas. Considerando o diagnóstico mais provável, assinale a alternativa que apresenta os alimentos que devem ser excluídos da dieta deste paciente.