Questão 1753247

deve-se prender os cabelos longos e mantê-los em rabo de cavalo, visto que um único fio de cabelo no alimento é bastante para contaminá-lo

para a limpeza diária do liquidificador e da máquina de moer carne não é necessário desmontá-los

uma bacia usada para temperar carne crua pode armazenar, mesmo que não tenha sido lavada, a mesma carne depois de cozida

as superfícies dos utensílios utilizados na preparação de alimentos devem ser lisas, impermeáveis, laváveis, sem rugosidades, frestas e outras imperfeições