Questão 1749418

Entende-se que Conserva enlatada é todo produto em que a matéria-prima foi ou não curada, condimentada, embalada em recipiente metálico hermético, submetido a vácuo direto ou indireto e por final, convenientemente esterilizado pelo calor úmido e imediatamente esfriado, respeitando a peculiaridade do produto. As conservas podem ser consideradas fraudadas, quando: