Questão
ID 1743549Disciplina: Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais
Assunto: Merendeira
Ano: 2019 Banca: ADM TEC - Instituto de Administração e Tecnologia Órgão: Prefeitura Municipal de Teotônio Vilela
Leia as afirmativas a seguir:
I. No preparo de receitas com carne, pode-se fazer nela furos com o garfo e colocá-la de molho junto aos temperos, para que eles penetrem melhor na carne e a deixem suculenta e pronta para o preparo.
II. É vedado ao servidor público que exerce o cargo de Merendeiro (a) no ambiente escolar apresentar-se ao trabalho com vestimentas adequadas ao exercício da função.
III. Ao planejar e realizar a alimentação de crianças maiores de 2 anos, deve-se evitar oferecer cereais como arroz, milho, trigo, pães e massas. Deve-se também evitar que elas tenham acesso a tubérculos, como batata, batata-doce, batata salsa aipim/mandioca, cará ou inhame.
Marque a alternativa CORRETA: