Questão 1716290

Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais · 2021

Questão

ID 1716290

Disciplina: Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais

Assuntos: Limpeza, Esterilização, Lavanderia e Copa

Ano: 2021 Banca: IESES - Instituto de Estudos Superiores do Extremo Sul Órgão: Prefeitura Municipal de Palhoça

A respeito da forma adequada de higienização da copa, cozinhas e outros ambientes, é INCORRETO afirmar:

Alternativa A:
O cloro é uma substância indicada pela OMS para desinfecção, devido à sua ação fungicida e bactericida, que utilizado na concentração certa auxilia na limpeza.
Alternativa B:
Os banheiros e corredores não são áreas críticas de limpeza, uma vez que não são frequentados amiúde.
Alternativa C:
As bancadas, pisos, paredes e ralos das cozinhas devem ser higienizados com água e sabão, enxaguando em água corrente e quente.
Alternativa D:
A limpeza da copa deve estar sempre em dia, bem como não deixar utensílios sujos e outros fatores, priorizando um ambiente agradável.