Questão
ID 1690980Disciplina: Química
Assuntos: Concentração de Soluções e Titulação (Molaridade, Título, ppm)
Ano: 2019 Banca: Instituto AOCP Órgão: Universidade Federal da Paraíba
A determinação da acidez de um alimento pode ser mensurada utilizando-se técnicas titulométricas. Com o intuito de determinar a acidez no vinho, 25 mL da amostra foram tituladas com NaOH 0,1 mol/L. Na titulação, foram gastos 18mL da base. Sabendo-se que o teor de ácido em vinhos é expresso em teor de ácido tartárico, calcule a acidez do vinho e assinale a alternativa com o correto valor.
A reação entre o ácido tartárico e a base é mostrada a seguir:
HOOC(CHOH)2COOH + 2NaOH ↔ NaOOC(CHOH)2COOHNa + H2O
Dados: massa molar do H=1g/mol, O=16g/mol, C=12g/mol e Na=23 g/mol.