Questão 1687845

Um alerta de risco sanitário importante é a Peste Suína clássica (PSC), que é uma doença viral contagiosa que acomete suídeos domésticos e silvestres. Esse vírus pode sobreviver por meses em produtos processados e na carne in natura refrigerada, e por anos em carne congelada. Também se mantém viável após a cura e a defumação da carne. O agente etiológico dessa doença é