Questão 1665350 de Enfermagem - CPCON UEPB 2019

Questão

ID 1665350

Disciplina: Enfermagem

Assunto: Hipertensão Arterial Sistêmica

Ano: 2019 Banca: CPCON UEPB - Comissão Permanente de Concursos da Universidade Estadual da Paraíba Órgão: Prefeitura Municipal de Cuitegi

A restrição do sal na dieta causa uma pequena redução da pressão arterial (CENTER OF DISEASE CONTROL, 2010). Nos Dez Passos para uma Alimentação Saudável para pessoas com Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS) observa-se grande ênfase no controle do consumo do sal. Para Estimular a adoção de hábitos alimentares saudáveis, com baixo teor de sal, o Agente Comunitário de Saúde deve fornecer as seguintes orientações, EXCETO:

Alternativa A:
Deixar o saleiro na mesa, para complementar o sal, caso seja necessário.
Alternativa B:
Procurar usar o mínimo de sal no preparo dos alimentos.
Alternativa C:
Preferir temperos naturais como alho, cebola, limão, cebolinha, salsinha, açafrão, orégano, manjericão, coentro, cominho, páprica, sálvia, entre outros.
Alternativa D:
Evitar alimentos industrializados como embutidos (salsicha, salame, presunto, linguiça e bife de hambúrguer), enlatados (milho, palmito, ervilha etc.), molhos (ketchup, mostarda, maionese etc.) e carnes salgadas (bacalhau, charque, carne seca e defumados) devem ser evitados, porque são ricos em gordura e sal.
Alternativa E:
Ler sempre o rótulo dos alimentos verificando a quantidade de sódio presente (limite diário: 2.000 mg de sódio).

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Questão 1665350

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