Questão 1643004

Biologia · 2015

Questão

ID 1643004

Disciplina: Biologia

Assunto: Enzimas

Ano: 2015 Banca: UFCE - Universidade Federal do Ceará Órgão: Universidade Federal do Ceará

Nos últimos anos, dado o conhecimento acumulado sobre a estrutura e os mecanismos de catálise, as enzimas têm sido utilizadas em uma variedade de processos industriais de diferentes áreas. Essas aplicações estão relacionadas a uma série de vantagens trazidas pelas enzimas em função do seu modo de ação. Assinale a alternativa que apresenta corretamente características das enzimas que as tornam atraentes para a indústria.

Alternativa A:
Elevada solubilidade em solventes orgânicos, termolábeis e específicas.
Alternativa B:
Atuam em condições brandas de pH e temperatura e apresentam baixa afinidade pelo substrato da reação.
Alternativa C:
Atuam em condições extremas de pH e temperatura e incapazes de alterar as características do produto industrial.
Alternativa D:
São biodegradáveis, requeridas em baixas concentrações e apresentam elevada afinidade pelo produto da reação catalisada.
Alternativa E:
Requeridas em pequenas quantidades, atuam em ampla faixa de pH e temperatura e que possam gerar novas características para os produtos industriais.

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