Questão
ID 1642996Disciplina: Biologia
Assunto: Enzimas
Ano: 2015 Banca: UFCE - Universidade Federal do Ceará Órgão: Universidade Federal do Ceará
A aplicação de enzimas em processos industriais tem estimulado a pesquisa Biotecnológica para a sua utilização em novos processos. Atualmente, as enzimas estão presentes em produtos de limpeza, têxteis, alimentos, bebidas e ração animal. Na produção de detergentes, essas moléculas se destacam, uma vez que aumentam o poder de remoção de manchas e podem em alguns casos até mesmo reduzir a quantidade de detergente utilizado na constituição do produto. Assinale a alternativa que cita as enzimas mais utilizadas na composição de detergentes disponíveis comercialmente.