Questão 1631408

"Doença que ocorre pela ingestão de toxinas presentes em alimentos previamente contaminados e que foram produzidos ou conservados de maneira inadequada, como: produtos cárneos cozidos, curados e defumados de forma artesanal; pescados defumados, salgados e fermentados; queijos e pastas de queijos. O paciente pode apresentar sintomas gastrintestinal, tais como: náuseas, vômitos, diarréia, dor abdominal e neurológicos como: cefaléia, vertigem, tontura e até paralisia flácida aguda motora". De acordo com a descrição do texto, marque a alternativa que caracteriza essa enfermidade no ser humano, de origem alimentar: