Questão
ID 1605953Disciplina: Biologia
Assunto: Microbiologia dos Alimentos
Ano: 2014 Banca: FUNEC - Fundação de Ensino de Contagem Órgão: Prefeitura Municipal de Esmeraldas
Uma grande variedade de alimentos é preparada com o auxílio de leveduras. O fermento biológico, por exemplo, é utilizado na fabricação de pães. O grupo a que pertencem as leveduras é: