Questão
ID 1595161Disciplina: Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais
Assuntos: Limpeza, Esterilização, Lavanderia e Copa
Ano: 2019 Banca: SELECON - Instituto Nacional de Seleções e Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Cuiabá
A limpeza é um dos processos de higienização utilizados em um local onde se prepara refeições. Portanto, na limpeza da cozinha ela deve ser realizada em ações diárias, semanais e mensais. O equipamento que, conforme as normas de procedimentos, precisa ser limpo semanalmente é: