Questão
ID 1587715Disciplina: Biologia
Assunto: Microbiologia dos Alimentos
Ano: 2013 Banca: Assessoria em Organização de Concursos Públicos Órgão: Prefeitura Municipal de Vitória da Conquista
Saccharomyces cerevisiae é um micro-organismo fermentador muito utilizado na indústria, para a produção de diversos tipos de produtos que variam desde pães até bebidas alcoólicas, entre outros. Trata-se de