Questão 1559651

Polissacarídeos neutros podem ser obtidos de algumas leguminosas. A galactomanana é extraída da semente seca e moída da Ceratonia siliqua utilizando água morna com agitação. A galactomanana forma com água um colóide de viscosidade elevada e após o processo de extração as fibras, os restos das cascas e as impurezas sólidas que estão no meio junto com o sistema coloidal precisam ser retirados, o processo mais rápido e eficiente para realizar esta separação é a: