Questão
ID 1553006Disciplina: Veterinária
Assunto: Carnes
Ano: 2010 Banca: FDC - Fundação Dom Cintra Órgão: Fundação Nacional de Saúde
Considere o caso de animais novos que apresentem, na inspeção
post-mortem, carne com aparência aquosa, flácida, dilacerando-
se com facilidade e podendo ser perfurada sem dificuldade.
A medida mais indicada será:
post-mortem, carne com aparência aquosa, flácida, dilacerando-
se com facilidade e podendo ser perfurada sem dificuldade.
A medida mais indicada será: