Questão
ID 1546236Disciplina: Biologia
Assunto: Fermentação
Ano: 2018 Banca: FUNDEP Gestão de Concursos Órgão: Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de MG
O vinho é uma bebida obtida da fermentação do mosto de uvas frescas e maduras por microorganismos
denominados leveduras.
No seu processamento, na etapa que denominada “sulfitagem do mosto”, é incorreto afirmar que
denominados leveduras.
No seu processamento, na etapa que denominada “sulfitagem do mosto”, é incorreto afirmar que