Questão
ID 1546225Disciplina: Biologia
Assunto: Fermentação
Ano: 2018 Banca: FUNDEP Gestão de Concursos Órgão: Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de MG
Usada para conservação ou até mesmo para ocasionar alterações favoráveis por meio de microrganismos, a
fermentação é considerada uma importante técnica dentro da indústria de alimentos.
O gênero de bactérias que é conhecido por oxidar etanol em ácido acético, participando da fermentação
correspondente, é o
fermentação é considerada uma importante técnica dentro da indústria de alimentos.
O gênero de bactérias que é conhecido por oxidar etanol em ácido acético, participando da fermentação
correspondente, é o