Questão
ID 1519507Disciplina: Medicina
Assunto: Distúrbios de micronutrientes (vitaminas e minerais)
Ano: 2020 Banca: UFG - Universidade Federal do Goiás Órgão: Secretaria de Estado da Saúde de Goiás
Um dos aspectos nutricionais mais frágeis na prática alimentar da criança vegetariana decorre das elevadas quantidades de fitatos, que podem reduzir a biodisponibilidade de