Questão
ID 1507376Disciplina: Química
Assuntos: Funções Oxigenadas Carboniladas (Cetona, Aldeído, Éster, Ácido Carboxílico)
Ano: 2013 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Companhia Ambiental do Estado de São Paulo
O formaldeído (metanal) e o glutaraldeído (pentanedial) inativam as proteínas formando ligações cruzadas covalentes entre seus grupamentos funcionais, mas exigem cuidado no manuseio, pois podem ser irritantes. Assinale a alternativa que corresponde ao grupamento químico que caracteriza a estrutura dos aldeídos.