Questão
ID 1488221Disciplina: Medicina Legal
Assunto: Rigor (Rigor Mortis)
Ano: 2026 Banca: Instituto Verbena Órgão: Universidade Federal de São Carlos
A partir da morte do animal, o músculo sofre diversos processos de natureza bioquímica e biofísica, chamados de rigor mortis, diferenciando-se em suas características originais e passando a ser considerado carne. Durante a instalação do rigor mortis ocorre