Questão
ID 1488213Disciplina: Biologia
Assunto: Fermentação
Ano: 2026 Banca: Instituto Verbena Órgão: Universidade Federal de São Carlos
Durante a fermentação biológica do pão, as leveduras (Saccharomyces cerevisiae) consomem os açúcares presentes na massa, realizando um processo anaeróbico que produz