Questão 1447078

Veterinária · 2016

Questão

ID 1447078

Disciplina: Veterinária

Assunto: Higiene

Ano: 2016 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Polícia Científica do Amapá

As instalações dos estabelecimentos em que sejam processados
produtos de origem animal devem dispor de

Alternativa : dependências, instalações e equipamentos adequados à
manipulação de produtos não comestíveis juntamente com os
produtos comestíveis e utensílios de uso comum.
Alternativa : equipamentos e utensílios adequados, de fácil higienização,
que embora permitam eventualmente o acúmulo de resíduos,
sejam resistentes à corrosão e atóxicos.
Alternativa : paredes e separações revestidas com material adequado e pisos
revestidos com diferentes materiais de impermeabilização.
Alternativa : superfície interna do telhado que proporcione perfeita vedação
à entrada de doenças na dependência em que não exista forro.
Alternativa : vestiários e sanitários em número proporcional ao pessoal,
instalados separadamente para cada sexo, com acesso fácil,
protegido e independente para as seções onde são beneficiados
produtos comestíveis.