Questão
ID 1415161Disciplina: Educação Física
Assunto: Bioenergética e Sistemas Energéticos
Ano: 2016 Banca: COMPERVE UFRN - Comissão Permanente do Vestibular da Universidade Federal do Rio Grande do Norte Órgão: Universidade Federal do Rio Grande do Norte
O quociente respiratório (QR) quantifica a utilização de substratos como carboidrato, lipídeos e gorduras, pelo organismo. É medido por meio da calorimetria indireta (CI), que mede a produção de energia a partir das trocas gasosas do organismo com o meio ambiente, sendo calculado a partir dos equivalentes calóricos de oxigênio consumido e do gás carbônico produzido.
O quociente respiratório que tem uma predominância de oxidação de carboidratos é de