Questão
ID 1406894Disciplina: Química
Assuntos: Funções Oxigenadas Carboniladas (Cetona, Aldeído, Éster, Ácido Carboxílico)
Ano: 2012 Banca: UFRJ - Universidade Federal do Rio de Janeiro Órgão: Universidade Federal do Rio de Janeiro
A bixina é um apocarotenóide
de coloração vermelha intensa, encontrado nas
sementes do urucuzeiro (Bixa orellana). Dada a
estrutura da bixina, escolha, entre as opções
abaixo, a que descreve a solução aquosa
adequada para a extração deste corante na
forma de seu carboxilato:
Bixina
de coloração vermelha intensa, encontrado nas
sementes do urucuzeiro (Bixa orellana). Dada a
estrutura da bixina, escolha, entre as opções
abaixo, a que descreve a solução aquosa
adequada para a extração deste corante na
forma de seu carboxilato:
Bixina