Questão 1403697

A doença transmitida por S. aureus é uma intoxicação provocada pela ingestão de toxinas formadas no alimento.

As toxinas estafilocócicas são dissacarídeos compostos por uma molécula de lactose e uma de glicose.

As toxinas são sensíveis ao processo de cocção dos alimentos.

Os S. aureus são bastonetes Gram-negativos.

O reservatório de S. aureus são as plantas e o solo.