Questão 1392849 de Biologia - UFMG 2023

Questão

ID 1392849

Disciplina: Biologia

Assunto: Proteínas

Ano: 2023 Banca: UFMG - Universidade Federal de Minas Gerais Órgão: Universidade Federal de Minas Gerais

Leia o seguinte trecho:

“As proteínas são moléculas grandes. O esqueleto covalente de uma proteína clássica é formado por centenas de ligações simples. Como é possível a livre rotação entre várias dessas ligações, a proteína consegue, em princípio, assumir um número de conformações praticamente incontáveis. Entretanto, cada proteína tem uma função química e uma estrutura específica.”

NELSON, David L. Princípios de Bioquímica de Lehninger. 7ª ed. Porto Alegre: Artmed/Panamericana Editora Ltda, 2019.

Considerando-se os conceitos básicos sobre estrutura de proteínas, é correto afirmar que

Alternativa A:
desnaturação é um processo que desorganiza a estrutura primária das proteínas e afeta, de forma irreversível, sua forma tridimensional e função.
Alternativa B:
a estrutura secundária de uma proteína é determinada pelo arranjo espacial dos átomos da cadeia principal, envolvendo aminoácidos em sequência ou não na estrutura primária, em um determinado segmento da cadeia polipeptídica.
Alternativa C:
as alterações estruturais que caracterizam as formas ativas ou inativas das enzimas são definidas por mudanças na estrutura primária dessas proteínas, ou seja, na sequência de aminoácidos.
Alternativa D:
a estrutura tridimensional das proteínas é estabilizada por múltiplas interações fracas entre os aminoácidos, como interações hidrofóbicas, ligações de hidrogênio e ligações peptídicas, por exemplo.

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Questão 1392849

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