Questão 1353433

A população brasileira não dispensa a farinha de mandioca, sempre presente em seus hábitos alimentares, como, por exemplo, no saboroso pirão.

Com a raiz da mandioca preparam-se diversos pratos deliciozos − salgados e doces − que caracterizam a cosinha brasileira.

A produção da farinha de mandioca exige a participação de toda a comunidade, num esforço único, objetivando rapidez e quantidade.

A obtenção da farinha segue métodos tradicionais, num manuseio bastante rústico, desde a confecção dos equipamentos necessários.

A assimilação de costumes indígenas foi um dos recursos utilizados pelos portugueses na adaptação às condições hostis da vida na colônia.