Questão
ID 1319418Disciplina: Odontologia
Assunto: Microbiologia da Cárie
Ano: 2010 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Tribunal Regional do Trabalho da 21ª Região
Ainda acerca da cárie dental, julgue os itens que se seguem.
Glicosil-transferase, enzima produzida pela bactéria S. mutans, tem a função de quebrar a sacarose em monômeros de glicose. Esses monômeros de glicose são rearranjandos na forma de polissacarídeo extracelular (PEC), o que promove a adesão de outras bactérias e o aumento da espessura da placa bacteriana.