Questão
ID 1174974Disciplina: Veterinária
Assunto: Água
Ano: 2011 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Secretaria de Estado da Saúde do Espírito Santo
Considerando os princípios e componentes da análise de risco relacionados à segurança dos alimentos de origem animal, julgue os próximos itens.
A análise de risco deve ser baseada em todos os dados científicos disponíveis.