Questão 1165672

A fórmula descrita a seguir é de um comprimido efervescente cuja desintegração ocorre em menos de um minuto em 200 mL de água a 20 oC.

Composição do comprimido: ácido ascórbico, ácido tartárico, bicarbonato de sódio, sacarose e aroma de laranja.

A mistura dos componentes apresentava teor de umidade adequado e toda a produção foi realizada em ambiente com controle de temperatura (20 ºC) e umidade relativa (10%). Entretanto, os comprimidos obtidos não foram aprovados no teste de uniformidade de conteúdo e muitas unidades apresentaram laminação.

Considerando a situação acima, julgue os itens subsecutivos.

A rápida desintegração dos comprimidos ocorre devido à efervescência desencadeada pela liberação de gás carbônico proveniente da reação do bicarbonato de sódio com a água.