Questão 1132238

é vedada a obtenção de carne bovina em conserva sem adição de agentes de cura.

permite-se a inclusão de até 25% de carne mecanicamente separada.

permite-se a inclusão de até 10% de língua e coração.

permite-se a inclusão de até 5% de tendões e estômago (rúmen e retículo) quando usados de forma isolada.

permite-se a inclusão de até 5% de carne industrial.