Questão 1129936

A garrafa deve ir à mesa dentro de um balde (caçamba) com gelo e, após servir o cliente, deve-se retornar à adega para que a mesma mantenha a sua temperatura conservada.

Enfiar o saca-rolhas bem no centro da rolha, a fim de evitar uma possível quebra do gargalo da garrafa.

Apresentar a garrafa sempre pelo lado direito do cliente numa posição tal que o rótulo possa ser perfeitamente identificado e abrir a garrafa sem esperar, na apresentação, a confirmação do cliente.

Em situações em que a qualidade do vinho é contestada, não há como substituí-la, pois a garrafa já foi aberta.

Esperar o copo secar completamente para, somente depois, fazer a reposição da bebida no mesmo.