Questão 1127123

Recepção, condução e lavagem, atordoamento, escaldagem, sangria, depilação, evisceração, corte da carcaça, refrigeração, corte, desossa, estocagem e expedição.

Recepção, condução e lavagem, atordoamento, sangria, esfola, evisceração, corte da carcaça, refrigeração, corte, desossa, estocagem e expedição.

Condução e lavagem, atordoamento, sangria, evisceração, corte da carcaça, desossa, refrigeração, estocagem e expedição.

Recepção, condução e lavagem, atordoamento, sangria, evisceração, esfola, corte da carcaça, refrigeração, corte, estocagem e expedição.

Recepção, condução e lavagem, esfola, sangria, evisceração, corte da carcaça, desossa, refrigeração, corte, estocagem e expedição.