Questão
ID 1066060Disciplina: Biologia
Assunto: Microbiologia dos Alimentos
Ano: 2024 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Prefeitura Municipal de Santo André
Algumas espécies de fungos são importantes agentes patogênicos humanos em decorrência da contaminação de alimentos, seja pelos próprios microrganismos ou por seus metabólitos.
Assinale a alternativa que identifica corretamente um fungo de grande relevância na microbiologia de alimentos.