Questão
ID 1053845Disciplina: Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais
Assunto: Cozinha
Ano: 2012 Banca: CONSULPLAN - Consultoria e Planejamento em Administração Pública LTDA Órgão: Prefeitura Municipal de Porto Velho
Quanto às dicas práticas na preparação de alimentos, analise.
I. Para esterilizar a alface, lavar as folhas, colocar de molho em um litro de água com duas colheres de vinagre e deixar meia hora.
II. Para a farinha não empelotar no tutu, deve-se dissolvê-la em água.
III. Para refogar o frango, deve-se colocar o óleo e uma colherinha de açúcar ou cebola ralada, deixar dourar e colocar o frango.
Está(ão) correta(s) apenas a(s) afirmativa(s)