Questão
ID 1006402Disciplina: Agropecuária
Assunto: Nutrição e Alimentação Animal
Ano: 2007 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Prefeitura Municipal de Limeira
A polpa cítrica é o subproduto da fabricação de suco concentrado pela indústria citrícola, sendo constituída por cascas, sementes, bagaço e frutas descartadas e sua principal fonte é a laranja. O farelo de polpa cítrica é um subproduto industrial de expressivo valor econômico para alimentação animal. Em relação a esse assunto, julgue os itens subseqüentes.
Na elaboração das dietas, o farelo de polpa cítrica pode representar uma alternativa para substituição do farelo de soja, devido a seu elevado teor de proteína.